24 de diciembre de 2014

EL VINO ALARGA LA VIDA.

Beber vino ayuda a la salud y a mantenerte joven.

Ya son bien conocidas las propiedades benéficas del vino tinto, sobre todo para prevenir enfermedades cardiovasculares, pero un nuevo estudio ha revelado que esta bebida tiene muchas más beneficios que los que habíamos imaginado.

Un grupo de científicos del Instituto de Investigación Scripps (TSRI) descubrieron que el resveratrol, un compuesto orgánico encontrado en la piel de las uvas, ayuda a retrasar los signos de la edad, ya que activa una antigua respuesta evolutiva al estrés en células humanas.

“Dicha respuesta de estrés representa una etapa de la biología que habíamos obviado, y parece que el resveratrol la activa en concentraciones mucho más bajas que las utilizadas en los estudios previos”, explicó el profesor Paul Schimmel al diario The Independent.

Este compuesto, que también se encuentra en otros alimentos como las nueces, los granos del cacao y otras plantas, ha sido estudiado por este grupo de científicos, quienes encontraron que en animales sanos de laboratorio el resveratrol los ha ayudado a disminuir la incidencia de enfermedades del corazón, otras dolencias y además les ha permitido alargar su vida.

“Basados en estos resultados, es concebible que el consumo de un par copas de vino podría darle a las personas la cantidad adecuada de resveratrol para evocar un efecto protector”, asegura el Dr. Sajish.

FUENTE : m.terra.com.pe

PIROTECNIA. UNA GRAN ESTUPIDEZ.

Pirotecnia, suplicio de las mascotas.

El ruido de la pirotecnia afecta a los animales, en especial a los perros que tienen la audición sensible, por lo que los estruendos les provocan nervios, estrés y ansiedad.

Sobre este tema, el doctor Raúl Tuma, detalló que los animales reaccionan en contra de los ruidos corriendo, por lo que en la mayoría de las ocasiones atropellan vidrios o verjas que les provocan heridas, algunos de ellos sufren de ataques, mientras que otros se extravían al escapar de sus hogares a causa del miedo que les generan las explosiones.

El veterinario recalcó que la audición del perro es muy superior a la del ser humano y en estas épocas de fiestas donde la pirotecnia es la protagonista, los canes sufren más, porque a diferencia de los gatos, no tienen la facilidad de esconderse.

Muchos perros rompen cosas, ladran o aúllan, Tuma aconseja, en caso de tener perros grandes, mantenerlos en un lugar seguro y en caso de que sean pequeños sugiere encerrarlos en una habitación que conozcan, con ventilación adecuada y música para que el animal quede tranquilo, sobre todo cuando los dueños no quedan en la casa.

Otra opción, podría ser la de sedar al animal, pero bajo un estricto control del veterinario, quien debe determinar la cantidad de gotas a ser suministradas dependiendo del peso, edad y la condición de salud de la mascota. Además se debe calcular el tiempo de duración de los estruendos para medicarlos en el momento justo.

Estas molestias se generan más en perros y gatos, en el caso de las aves, como las gallinas puede generar la muerte de las mismas por el susto del ruido o algún movimiento brusco que las haga saltar algún alambrado.

Cuidado con los explosivos

El doctor Tuma, reveló que en años anteriores varios perros sufrieron graves lesiones debido a que los dueños lanzaron los explosivos cerca, y al imaginar que se trata de un juego las mascotas intentaron agarrar las pirotecnias, que finalmente terminan explotándoles en la boca.

Alimentación para estas fechas

El veterinario sugirió no dejar al alcance de los animales comida amanecida en los basureros, porque les puede producir problemas gastrointestinales, también pueden encontrarse con alguna espina de pescado o carne de cerdo, que les causa malestar.

En caso de viajar, es importante dejarle agua a temperatura normal y comida al alcance.

FUENTE : m.paraguay.com

LA HISTORIA DE PAPA NOEL.

24 de diciembre a la noche - Llega Papá Noel.

El gordito de la risa navideña que hoy todos conocemos como Santa Claus, se llamaba Nicolás y no nació en ninguna aldea nórdica en medio de un bosque con hongos rojos, sino muy lejos de allí, en Patara, un pueblo del sudoeste de la actual Turquía –por aquel entonces el distrito romano de Licya en Asia Menor- allá por el 305. Su familia tenía un buen pasar y Nicolás creció entre lujos y riquezas hasta que a la muerte de sus padres tras una grave epidemia que asoló la región, decidió repartir todos sus bienes entre los pobres e ingresar en el monasterio de Sión para ordenarse sacerdote. Fue su propio tío el Obispo de Myra quien lo ungió y sería el propio Nicolás quien heredaría el sitial obispal a la muerte de éste. Su vida comienza a mezclarse con la leyenda con historias que hablan de resurrecciones, como la de tres muchachos asesinados por un posadero. Nicolás que pasó una noche en aquella posada tuvo un sueño en el que le fue revelado el crimen. Al levantarse descubrió que los cuerpos estaban siendo preparados para salarlos y servirlos como fiambre. Hizo detener al asesino y les devolvió la vida a los jóvenes.

También se contaba que tres hermanas casaderas, que estaban a punto de ser vendidas por su padre por carecer de dinero para sus dotes, iban a ser compradas por un mercader que las iba a prostituir. Al enterarse, Nicolás entró en acción. Las muchachas habían dejado sus medias secándose en la chimenea y una a una fue recibiendo las monedas de oro necesarias para seguir siendo libres y casarse. Cuando Nicolás estaba arrojando la última de las monedas fue sorprendido por el padre de las muchachas, quien, a pesar de la súplica del obispo, difundió el episodio acrecentando la fama de caritativo del personaje. Nicolás también se ganó fama de justo interviniendo en contra de ejecuciones ordenadas por las autoridades romanas y enfrentó al propio gobernador Eustacio reprochándole su injusto proceder. Por estas actitudes sufrió la persecución y fue encarcelado.

Hay versiones contradictorias sobre su participación en el Concilio de Nicea y su defensa de la santísima trinidad en una época de intensas discusiones enmarcadas por la prédica de la herejía arriana que planteaba que Jesús no tenía el mismo carácter divino del padre sino que se trataba de una divinidad subordinada a él. Lo cierto es que Nicolás combatió al arrianismo y defendió el principio de la santísima trinidad.

La fama de Nicolás se fue extendiendo por el mundo romano y se cuenta que tres condenados a muerte por el emperador Constantino pidieron que el obispo Nicolás los salvara y que la noche anterior a la ejecución, el emperador soñó con Nicolás que pedía por los condenados. Al otro día fueron liberados.

Nicolás murió el 6 de diciembre de 327 pocos años después de que el cristianismo se convirtiera en la religión oficial del Imperio Romano. Su recuerdo e imagen mítica fue creciendo hasta convertirse en santo y los relatos sobre sus milagros comenzaron a recorrer Europa. En 1087 marinos italianos exhumaron sus restos para salvarlos de los piratas sarracenos y llevarlos a la ciudad de Bari donde descansan en el templo de San Esteban. A partir de entonces San Nicolás de Bari fue uno de los santos más venerados de Italia y de Europa, transformándose en patrono de ciudades como Moscú, Berlín, Nápoles y Venecia y con mucho predicamento en los Países Bajos y Alemania. A partir del siglo XIII se difundió la tradición de San Nicolás repartiendo regalos a los niños en cada aniversario de su fallecimiento. Durante la Reforma protestante lanzada por Martín Lutero a comienzos del siglo XVI, cobró fuerza la tradición el Christkind, nada menos que el propio niño Jesús obsequiando juguetes el mismo día de Navidad. Pero la costumbre que tenía como protagonista a San Nicolás siguió vigente y superó el embate aunque la fecha de entrega de regalos terminó pasando al 24 por la noche.

En Holanda ya en el siglo XVII San Nicolás aparece en las tradiciones vestido de obispo, con barba blanca montando en un burrito blanco y acompañado de su ayudante Zwarte Piet (Pedro el Negro), que portaba una bolsa llena de golosinas para los niños que se hayan portado bien durante el año y que al vaciarse servía para cargar a los niños malos que eran llevados a España, el peor lugar del mundo según los holandeses que llevaban años guerreando con los reyes ibéricos.

Cuando se produce la colonización holandesa de América del Norte y los pueblos pobladores fundan Nueva Ámsterdam –actual Nueva York- llevan consigo la tradición de San Nicolás aunque Pedro el Negro no logra cruzar el Atlántico y se queda en Holanda. La nueva tradición que se va haciendo fuerte en lo que serían los Estados Unidos celebra un San Nicolás, al que llaman Sinterklass y por deformación terminan nombrando Santa Claus, y con ese nombre logra una enorme popularidad en toda Norteamérica.

En 1809 el escritor Washington Irving publica su “Historias de Nueva YorK”. Allí describe a San Nicolás llegando en un caballo volador con su bolsa de regalos dispuesto a repartirlos por las chimeneas de las casas de los niños buenos. El 23 de diciembre de 1823 el profesor de estudios bíblicos y pastor protestante Clement C. Moore publicó un artículo titulado “Un relato sobre la visita de San Nicolás”, en el que comenzó a darle a San Nicolás-Santa Claus su imagen actual. Su medio de locomoción era ahora un trineo conducido por los renos Bailarín, Saltador, Zalamero, Bromista, Alegre y Veloz. Pasó de flaco, alto y enjuto a gordo, bajo y de cara colorada, con reminiscencias a los gnomos de las tradiciones europeas. Pero estos eran relatos descriptivos a los que les faltaba la ilustración, un buen dibujo de Santa Claus, o Santa como lo empezaron a llamar por entonces. Allí entró en escena Thomas Nast, el dibujante oficial de las famosas tiendas Harper’s, quien publicó entre 1860 y 1880 los dibujos que se harían famosos en todo el mundo donde podía verse al Santa de Moore, con su trineo, su gordura, su cara bonachona y bolsa de juguetes, obviamente juguetes de Harper’s. En Inglaterra Santa comenzó a ser llamado Father Christmas, es decir Padre Navidad, y en Francia Père Noël y de allí pasará a España curiosamente conservando el vocablo francés para llamarse, como con el nombre que lo conocemos nosotros, Papá Noel.

En 1931 los Estados Unidos se preparaban a pasar una de las peores navidades de su historia. La crisis desatada en octubre de 1929 estaba haciendo estragos y millones de norteamericanos estaban sumidos en la miseria. Para levantar el ánimo nacional e incrementar sus alicaídas ventas, la empresa Coca Cola le pidió a Habdon Sundblom, un dibujante de Chicago de origen sueco que recreara la imagen de Santa sin alejarse demasiado del clásico de Nast. La Coca lo quería alegre, simpático, con un traje vistoso entrador, esperanzador y, sobre todo con los colores de la bebida Cola, rojo y blanco. Sundblom recorrió la ciudad en busca de un modelo, un viejecito que diera el aspecto del Santa de Harper’s. Cuando ya perdía las esperanzas, se topó en una taberna con Lou Prentice, un jubilado que era un calco del reciclado Nicolás y que le dio su imagen al Santa que todos conocemos y de quien los islandeses afirman que vive en el pueblo de Hveragerdi, los noruegos lo hacen vecino de Drammen y los finlandeses de Rovaniemi. Se disputan la vecindad pero todos coinciden que tiene un taller de juguetes en el que trabaja todo el año. Aquel Nicolás de Patara y del siglo IV nunca se imaginó que terminaría siendo la imagen más popular de la Coca Cola.

FUENTE : elhistoriador.com.ar

17 de diciembre de 2014

MEJOR NO HACER LA CAMA.

Tender tu cama todos los días daña tu salud.

¿Qué es lo primero que haces al levantarte? Si tu respuesta es tender la cama, tal vez estás poniendo en riego tu salud con este hábito que aparenta ser uno de los más pulcros y ordenados en la vida de una persona, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Kingston, en Inglaterra.

En la investigación se detalla que la cama promedio alberga hasta 1.5 millones de ácaros de polvo doméstico, sin embargo, cuando una cama permanece sin tender no sólo es poco atractiva para los humanos, también lo es para estos ácaros.

¿Por qué dañas tu salud?

Los investigadores detallan que los ácaros son detonantes de alergias y enfermedades respiratorias como el asma, ya que generan alérgeno que se inhalan fácilmente durante el sueño, por lo que mantenerlos alejados de nosotros es lo ideal.

Cuando una persona deja de tender su cama, permanece un ambiente cálido y seco, el cual es poco atractivo para este tipo de insectos, ya que no pueden sobrevivir en él.

Los ácaros sólo pueden desarrollarse en ambientes cálidos y húmedos, como el que se genera con nuestro sudor por las noches. Así que si la cama se deja sin tender, el aire seca esa humedad y los ácaros se deshidratan y mueren.

Con este estudio ya tienes un pretexto para dejar sin tender tu cama; sin embargo, no olvides que la higiene es primordial para mantener alejadas a las enfermedades.

Recuerda lavar tus sábanas constantemente, cambiar almohadas y abrir las ventanas y cortinas para que entre la luz solar y el aire a tu recámara. Esto también te ayudará a que te sientas más fresco y descansado. Y tú, ¿tiendes tu cama después de levantarte?

FUENTE : m.bienestar.salud180.com

AUTOMEDICACIÓN IRRESPONSABLE.

Una amiga le dio un antibiótico, ahora ella está luchando por su vida.

Por Tony Marco y Catherine E. Shoichet

(CNN) — Todo comenzó con un dolor de garganta en el Día de Acción de Gracias y un antibiótico de una amiga que quería ayudar.

Ahora Yaasmeen Castanada, de 19 años de edad, está luchando por su vida dentro de la unidad de quemados de un hospital de California, debido a una reacción alérgica tan grave que ha llegado a causarle grandes heridas abiertas en todo el cuerpo.

"Es devastador, cada día tiene diferente aspecto. Cada día, ella... se está quedando sin piel. ...De la noche a la mañana, es una persona totalmente diferente a la que ahora ves", según lo que Martha Hughes, tía de Castanada, le dijo a KABC, afiliada de CNN.

Los médicos le diagnosticaron a Castanada el Síndrome de Stevens-Johnson, una enfermedad poco común que puede ser provocada por antibióticos u otros medicamentos.

"Cuando ella tomó el medicamento, empezó a tener problemas para respirar y le dijo a su mamá que le ardían los labios, la garganta y los ojos, y todo se le puso tan rojo que no podía hablar. Así que se apresuró para llevarla a la sala de emergencias y fue allí cuando le diagnosticaron la enfermedad. Desde ese momento, se volvió una pesadilla", dijo Hughes.

Ahora Castanada, madre de un niño de 4 meses de edad, se encuentra en estado crítico en el centro de quemados de la Universidad de California en Irvine.

Su pronóstico es bueno, a pesar de que la enfermedad tiene una alta tasa de mortalidad, según el Dr. Victor Joe, director del centro.

Pero la situación, dice la familia de Castanada, ha sido devastadora.

"Es simplemente algo irreal, ver que tu hija se quema frente a ti; literalmente, se quema frente a ti", le dijo su madre, Laura Corona, a KABC. "Todos los días aparece una nueva ampolla, una nueva quemadura, una nueva cicatriz... Y ella solo dice: 'Mami, quiero ir a casa'. Y yo no me la puedo llevar a casa. No le puedo poner agua en los labios".

Mamá: 'No compartas los medicamentos'

En un sitio web creado para recaudar fondos para el cuidado de Castanada, su madre dijo que la terrible y devastadora experiencia comenzó poco después de que su hija tomara el medicamento.

"Una amiga le ofreció una pastilla de antibiótico que ella tenía de las que había tomado para una enfermedad anterior", escribió Corona. "Ella pensaba que la ayudaría. Pero este resultó ser el mayor error de su vida".

Ahora, Corona dice que espera correr la voz para que otros no cometan el mismo error.

"No compartas los medicamentos. No le des a otra persona tu medicamento. No ofrezcas medicamentos", dijo.

También aconseja a los padres que investiguen a qué son alérgicos sus hijos –antes de que sea demasiado tarde.

Doctor: la reacción que hace que la piel se separe

Al principio, los médicos diagnosticaron a Castanada con Síndrome de Stevens-Johnson, que se refiere a una condición en la que se ve afectada entre el 10% y el 30% de la piel en el cuerpo, dijo Joe. Ahora ella está experimentando una necrólisis epidérmica tóxica, el diagnóstico indicado cuando más del 30% del cuerpo es afectado. Joe estima que el 65% de la piel y membranas mucosas de Castanada se ha visto afectada.

La reacción alérgica está haciendo que las capas de la piel de Castanada se desprendan, dijo Joe, causando lesiones que se convierten en grandes heridas abiertas.

"Los pacientes pueden experimentar problemas con el sentido del gusto, y las funciones de deglución, de la vista y sexuales podrían ser afectadas. En el caso de Yaasmeen, estamos especialmente preocupados porque sus ojos se han visto afectados. Esto puede causar cicatrices en las córneas, lo que podría resultar en ceguera permanente", dijo. "Estamos tratando de evitar que eso suceda".

Las fotografías que aparecen en el sitio web de recaudación de fondos muestran a Castanada acostada en una cama de hospital, con vendajes que la cubren, los cuales tienen cortes para crear aberturas para sus ojos.

Como parte del tratamiento para la enfermedad, los médicos han envuelto su cuerpo en un vendaje especial, dijo Joe.

"Hemos optado por colocarle un vendaje que se adhiere a la herida abierta, lo que permite que su piel sane sin tener que quitarle las vendas para lavar las heridas", dijo.

Según el Manual de Merck, la tasa de mortalidad para las personas que sufren de síndrome de Stevens-Johnson y necrólisis epidérmica tóxica puede ser de hasta del 25% en adultos, pero tiende a ser menor cuando se recibe tratamiento oportuno.

Aunque es poco común, Joe dijo que su hospital ha atendido unos seis casos durante el último año, debido a que el centro de quemados tiene experiencia en el tratamiento de heridas abiertas.

"Esto deja mucho en qué pensar. El hecho de que enfrentes una situación que representa un riesgo para tu vida a causa de tomar un medicamento. Puede suceder, y la mayoría de la gente no piensa dos veces al tomar píldoras para tratar algunas cosas", dijo Joe. De hecho, la mayoría de las veces efectivamente tienes algún tipo de reacción secundaria a los medicamentos, pero no así de grave".

Por lo general, luego de recuperarse del síndrome de Stevens-Johnson, los pacientes solo tienen pequeños problemas con la piel, como resequedad, dijo Joe.

"Esperamos que nazca nueva piel", le dijo Corona a KABC. "Solo estoy allí viendo. Lo único que puedo decirle es: "Espera, espera. Pronto pasará".

Joseph Netto y Deborah Goldschmidt de CNN contribuyeron con este reportaje.

FUENTE : cnnespanol.cnn.com

FIESTAS : COMER CON MODERACIÓN.

Los excesos navideños conllevan una media de aumento de peso de hasta 4 kilos.

   Los excesos en las comidas navideñas conllevan una media de aumento de peso de hasta 4 kilos por lo que los expertos recomiendan evitar los atracones e ingerir solo la cantidad de alimentos que necesita el cuerpo para mantener las funciones vitales, la actividad física y el nivel de deporte que se realice.

   Los atracones de comida tienen varias consecuencias negativas para la salud, ya que suponen un consumo de muchas calorías en un periodo corto de tiempo, aumentan la sensación de hinchazón y malestar generalizado, las digestiones se hacen muy pesadas y se prolongan a lo largo de todo el día y de la noche, e incluso se pueden producir vómitos si la cantidad de alimentos es excesivamente elevada.

   Por ello, la nutricionista de los Hospitales Universitarios HM Montepríncipe y HM Torrelodones, Aránzazu Perales, aconseja realizar comidas moderadas. "Ningún alimento en exceso es bueno y tenemos varios días de celebraciones, por lo que podemos seleccionar un día para cada uno de nuestros alimentos navideños preferidos. De este modo, al final de las vacaciones habremos probado todo sin haber cometido excesos".

   Además es frecuente que algunas personas se pongan a dieta unos días antes de estas fechas para poder comer más a gusto después, pero esta no es la mejor opción, incluso puede tener efecto contrario, pues este hábito no es saludable y sin estar asesorados por un experto es posible que se gane peso en vez de perderlo por no realizar un equilibrio correcto de los alimentos que se consumen y del gasto de energía que se realiza.

¿QUÉ SE DEBE COMER?

   En estos días hay que disfrutar de las reuniones familiares y las comidas especiales, pero siempre buscando un equilibrio. Por eso hay que consumir un volumen adecuado de alimentos que aporten saciedad con un aporte adecuado de nutrientes. Por ejemplo, de primer plato, Perales, propone tomar platos ricos en verduras, ya sean en forma de cremas, asadas o al vapor. Y de segundo, una carne o pescado pero en raciones más pequeñas.

   En estas vacaciones también se abusa de turrones y otros dulces y establecer un límite, sobre todo a los niños, es complicado. Hay que intentar buscar un punto medio y procurar controlar su ingesta entre horas, ya que un consumo excesivo puede hacer que luego no tengan hambre en las principales comidas del día.

   Además, "en el caso de las personas diabéticas los turrones sin azúcar son una buena opción, pero tampoco se debe abusar de ellos y las cantidades deben ser moderadas y similares a las de personas no diabéticas", ha apuntado la nutricionista. Precisamente las personas con algunas patologías como la diabetes, sobrepeso u obesidad, son las que tienen que tener más cuidado estos días e intentar controlar su peso y la ingesta de productos hipercalóricos.

FUENTE : EUROPA PRESS

10 de diciembre de 2014

ENCUENTRAN FRASCOS CON VIRUELA.

Descubren muestras de viruela en un laboratorio sin supervisión.

En 1980, la Organización Mundial de la Salud consideró oficialmente erradicada la viruela. La enfermedad es tan infecciosa que solo dos laboratorios en el mundo tienen autorización para almacenar las últimas muestras de este virus. Sin embargo, el Instituto Nacional de la Salud de Estados Unidos acaba de confirmar el hallazgo de unas muestras en un laboratorio no autorizado, y que no tenía las medidas de contención adecuadas.
El siniestro hallazgo ha ocurrido en un laboratorio de la Universidad de Maryland. Los técnicos se percataron de que se trataba de viales con el virus Variola cuando estaban catalogando el equipamiento del laboratorio para su traslado. Las muestras, que datan de los años 50 y estaban congeladas, ya están a buen recaudo y van a ser analizadas para comprobar si el virus sigue activo.

La viruela es, según la Organización Mundial de la salud, una de las dos únicas enfermedades (la otra es la peste bovina) que el hombre ha logrado erradicar completamente de la naturaleza. No obstante, se mantienen muestras del virus en dos laboratorios: el cuartel general del Centro de Control de Enfermedades (CDC), en Atlanta, y su equivalente ruso, el laboratorio VECTOR.

Nadie más en el mundo tiene autorización para conservar o manipular el virus. De hecho, la viruela es tan infecciosa que su posesión no autorizada está catalogada como amenaza bioterrorista. Desde su erradicación, la comunidad científica ha debatido la conveniencia o no de mantener muestras de la enfermedad para elaborar vacunas si reaparece en el futuro. Este incidente seguramente contribuirá a avivar el debate.

El doctor Steven Monroe, director del área de patógenos altamente infecciosos del CDC ha explicado a ABC News que no existe la seguridad completa de que no haya otras muestras olvidadas en otros laboratorios del mundo.

Fuente: ABC News

MEDICAMENTOS SOLO EN FARMACIAS. TE QUEDÓ CLARO?

Fallo definitivo: medicamentos solo en farmacias.

La Justicia ratifico la prevalencia de la Ley Nacional 26.567 en la Ciudad de Buenos Aires por sobre toda otra normativa local, y prohibio la venta de fármacos en kioscos.

La Cámara de Apelaciones en lo Contencioso Administrativo y Tributario de la Ciudad de Buenos Aires reafirmó la vigencia de la ley nacional 26.567, que dispone la dispensa de medicamentos exclusivamente en farmacias bajo supervisión de un profesional farmacéutico. Esta ley también considera ejercicio ilegal de la farmacia, y una acción punible penalmente, la venta de medicamentos fuera de los establecimientos farmacéuticos habilitados.

En el fallo, que tiene fecha 21 de noviembre de 2014 y se dio a conocer esta semana, se destaca que de ningún modo la habilitación para ejercer su actividad comercial otorgada a los kioscos por el Gobierno de la CABA incluye  la venta de medicamentos.

Los jueces recordaron que cuando dos normas (una nacional y una local) resultan incompatibles, siempre debe prevalecer la nacional (conforme el principio de jerarquía normativa contenido en el artículo 31 de la Constitución Nacional). Consideró asimismo que el decreto 2284 que desreguló la actividad farmacéutica en el año 1991, permitiendo la venta de medicamentos llamados de “venta libre” fuera de las farmacias, no continúa vigente en la Ciudad de Buenos, debiendo prevalecer la ley nacional 26.567 (venta exclusiva en farmacias) sancionada en el año 2009.

El fallo, que sienta jurisprudencia, demolió todos los argumentos de los kiosqueros, incluyendo el de que no habría farmacias suficientes en los barrios,  por lo que prohibir la venta de medicamentos en kioscos “podría incidir en el derecho a la salud de los habitantes de menores recursos de la ciudad”.

En la sentencia, que resulta definitiva sobre este asunto, se advierte que la ley 26.567 fue dictada por el Congreso Nacional en ejercicio de una facultad concurrente con las provincias y la Ciudad (derivada de su “poder de policía de bienestar o bien común” –cfr. artículo 75, incisos 18 y 19 de la Constitución Nacional–) y “resulta directa e inmediatamente aplicable en el territorio de la Ciudad de Buenos Aires”.

Finalmente, se ordena que todas las costas de la instancia judicial se impongan a la Unión de Kiosqueros de la República Argentina (UKRA), que resultara vencida y sus planteos desestimados.

FUENTE : blogsdelagente.com

REÍRSE PRODUCE BENEFICIOS SIMILARES A MEDITAR.

La risa funciona en el cerebro como la meditación.

¿Qué pasa en nuestro cerebro cuando nos reímos? Un reciente estudio afirma que la risa provoca unas ondas cerebrales similares a las que tenemos cuando hacemos meditación.

El estudio, llevado a cabo por la escuela de medicina de la Universidad de Loma Linda en California (EEUU) incluyó una pequeña muestra de 31 voluntarios cuyas ondas cerebrales fueron monitoreadas mientras veían vídeos sobre estas tres temáticas: humor, espiritualidad y terror. El examen de los resultados determinó que los vídeos humorísticos producían un alto nivel de ondas gamma, que son las mismas que provocan el ejercicio de la meditación, según los investigadores.

Los vídeos espirituales estimulaban las ondas cerebrales alfa, análogas a las que se producen mientras dormimos o estamos en reposo. Por último, los vídeos perturbadores, provocaban ondas cerebrales planas, como cuando una persona se encuentra en una situación en la que no desea estar.

Los investigadores afirman que se trata de resultados preliminares, pero “lo que esto significa es que el humor en realidad involucra una experiencia total en el cerebro similar a la meditación y que, con la risa, es como si el cerebro recibiera un entrenamiento. Y este efecto es importante porque permite ser capaz de pensar con mayor claridad, tener pensamientos más positivos y conciliadores y ser capaces de tomar decisiones clave en nuestra vida de una forma más serena ”, afirma Lee Berk, líder del estudio.

FUENTE : muyinteresante.es

3 de diciembre de 2014

SIDA: ARGENTINA ES UN EJEMPLO PARA EL MUNDO.

El país que frenó el sida con la palabra “gratis”.

Si retrocediéramos unos 30 años, los titulares de los periódicos estarían plagados con la noticia de un virus que hasta los mismos médicos desconocían. Poco se sabía de esa extraña epidemia que tiempo después se llevó a leyendas de la música como Freddy Mercury o Héctor Lavoe y a varias estrellas de Hollywood.

Hoy sabemos que esa misma enfermedad no distingue sexo, ni raza ni religión. Es la misma que ha provocado la muerte de unas 25 millones de personas a nivel mundial. En la actualidad, es un viejo conocido y su nombre ya no es novedad: el sida.

También se ha determinado que las características de la epidemia son diferentes en cada región. En África Subsahariana, por ejemplo vive el 69% de las personas con VIH, solo la mitad de ellos recibe tratamiento antirretroviral y se estima que más del 55% de los infectados son mujeres. Asia, por su parte, concentra la epidemia en trabajadores sexuales y personas que usan drogas intravenosas.

“En el caso de América Latina existe una marcada prevalencia del virus en hombres que tienen sexo con hombres y la epidemia se invisibiliza por el estigma hacia las personas que viven con VIH y la discriminación por orientación sexual”, dice Fernando Lavadenz, especialista sénior en salud del Banco Mundial.

Pero lo cierto es que la región de América Latina y el Caribe mejoró sustancialmente reduciendo la prevalencia de la enfermedad en la última década. “Paso a ser la región con la peor carga de muerte y enfermedad por VIH-sida en los años 2000, a ser la cuarta región más afectada, después de África Subsahariana, el sur Asia y la región del este y centro de Europa en 2010”, afirma Lavadenz.

El acceso a tratamientos es la clave

Hoy en día, la epidemia del VIH en la región se encuentra estable: más de 1,6 millones de latinoamericanos están afectados pero según datos de ONUSIDA, entre 2001 y 2012, se registró un descenso de 36% de muertes relacionadas a la enfermedad. Por su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que en la actualidad casi 600.000 personas más que en 2003 reciben tratamiento antirretroviral en la región.

Un reflejo de esto es el caso de Argentina. “La carga de la enfermedad se ha reducido significativamente por varios factores, entre ellos y quizás el más importante, el acceso gratuito y universal a los medicamentos antirretrovirales”, explica Lavadenz.

Un estudio del Banco Mundial con apoyo de ONUSIDA, reveló que gracias a los tratamientos disponibles, entre 2001 y 2010, al menos 4.300 personas se salvaron de la enfermedad en Argentina. El país destina el 80% del presupuesto para VIH-Sida a cuidados y tratamientos, en comparación al 75% promedio de la región.

“Pero además se trata de saber si se gasta bien”, dice Lavadenz y señala que el estudio encontró que a pesar del alto costo de los antirretrovirales en Argentina, la relación costo-beneficio del Programa Nacional de Sida es positiva.

“Los beneficios no solo fueron vidas salvadas sino que los ahorros de Argentina fueron superiores a los 748 millones de dólares, al estimarse los costos ahorrados en las complicaciones de tratamiento de las personas afectadas en estadios avanzados y a los contagios que se evitaron”, explica el experto.

“Este es un caso exitoso e incluso anecdótico de que en VIH el tratamiento fue la mejor prevención y una buena lección para Latinoamérica”, afirma.

Leyes a favor

Al igual que Brasil, Argentina fue uno de los primeros países en brindar tratamiento gratuito a los pacientes con VIH. La ley nacional de sida, entre otros aspectos, obliga tanto al Estado como a cualquier otro prestador de salud a brindar tratamiento médico, farmacológico y psicológico a las personas que viven con VIH.

“En la Argentina, más del 80% de los casos declarados de VIH reciben tratamiento, lo que la OMS cataloga como universalización en el acceso”, declara Lavadenz.

Por otra parte, la ley de matrimonio igualitario - Argentina es el primer país latinoamericano en avalar el casamiento entre personas del mismo sexo y la ley de identidad de género –única norma en el mundo que reivindica los derechos de las personas transexuales - han dado un empujón en la prevención y tratamiento del VIH.

“Estas leyes vuelven pionero al país en la reducción del estigma”, asegura Lavadenz “A menor estigma, menos vergüenza para acercarse a un hospital, hacerse un test o recibir atención médica de una manera democrática y sin discriminación.”

Una deuda pendiente

El panorama es esperanzador pero existe una cuota pendiente: una mayor inversión en actividades de prevención. Mientras que América Latina destina un 15% de su presupuesto de VIH a este rubro, Argentina invierte solo el 1,2%.

Sin embargo, la juventud argentina parece ser la más predispuesta a recibir información. “Los jóvenes tienen los índices más altos de conocimiento sobre transmisión y prevención del VIH en toda la región” explica Lavadenz.

De acuerdo al Banco Mundial, más del 84% de los varones y 89% de las mujeres entre 15 y 24 años identifican de manera precisa los métodos preventivos y los errores más comunes respecto a la transmisión del virus.

Pero el desafío no solo está en la prevención, sino también “en hacer aún más eficiente el programa, incrementando el diagnóstico oportuno y temprano y reduciendo los costos de tratamiento” concluye Lavandenz.

Se estima que en Argentina viven alrededor de 110.000 personas con VIH y que al menos un 30% de ellos más desconocen aún su condición.

FUENTE : internacional.elpais.com
*María Victoria Ojea es productora online del Banco Mundial

GRASAS TRANS : CHAU CHAU CHAU!

Argentina es el tercer país del mundo libre de grasas trans.

Argentina es el tercer país del mundo detrás de Suiza y Dinamarca y pionera en América Latina en implementar esta política alimenticia de reducir a menos del 3% las grasas trans sobre los alimentos industrializados. El consumo de grasas trans en alimentos industrializados aumenta el riesgo de enfermedades cardio, cerebrovasculares y renales. ¿Por qué las panaderías son el talón de Aquiles de la norma?

La “letra” de la nueva regulación argentina que libera a los alimentos de grasas trans de origen industrial tiene, sin duda, el estatus de norma del primer mundo.

Pero si hurgamos en la flamante resolución aún quedan algunas contradicciones que necesitarán del apoyo de la sociedad civil para fiscalizar su efectivo cumplimiento, y del Estado, para controlar aún la “zona liberada”, que son las panaderías.

Argentina es el tercer país del mundo detrás de Suiza y Dinamarca y pionera en América Latina en implementar esta política alimenticia de reducir a menos del 3% las grasas trans sobre los alimentos industrializados. Esto permitirá evitar miles de accidentes cardiovasculares al año.

Las grasas trans de origen industrial (aceite vegetal hidrogenado) presentes en aceites, margarinas, alfajores, golosinas, pan y productos de panadería en general son innecesarias para el organismo y nocivas para la salud. Son grasas fabricadas artificialmente cuyo único objetivo es incrementar el colesterol LDL (“colesterol malo”) y disminuir el colesterol HDL (“colesterol bueno”).

Lo interesante es que las grasas trans se las ingenian para “camuflarse” y seguir sobreviviendo a su mala prensa. Ellas son las encargadas de brindar el “look” a los alimentos industrializados como alfajores, galletitas, productos de panaderías, además de dar consistencia y conservación.

Se trata de tres atributos (apariencia, consistencia y conservación) que impactan directamente en un beneficio económico para el fabricante sobre su producto en el mercado. Y aquí radica una de las claves de por qué la necesidad y trascendencia de esta regulación que impartió el Estado.

En diálogo con Infobae, Jaime Lazovski, secretario de promoción y programas sanitarios del ministerio de Salud de la Nación, explica: “Se trata de una regulación que se imparte desde la Comisión Nacional de Alimentos y establece una modificación en el Código Alimentario Argentino (CAA) que determina una restricción menor al 3% en la utilización de grasas trans en los alimentos industrializados. La preparación de la norma arrancó en el año 2009, sobre la cual Argentina avanzó y ha logrado muchos consensos, siendo el primer país de la región en implementar esta regulación y el tercero del mundo con cumplimiento efectivo”.

La doctora Verónica Schoj, directora ejecutiva de Fundación Interamericana del corazón FIC Argentina, puntualiza a Infobae: “Lo más importante de haber logrado esta norma es que se trabajó de manera intersectorial. Reducir el consumo de grasas trans significa la reducción de sufrir un infarto. El sólo hecho de consumir 3% de grasas trans aumenta un 25% las posibilidades de sufrir infarto de miocardio”.

Agrega Shoj: “Argentina es el primer país de la región en lograr los estándares que fijó la Declaración de Río de Janeiro “América Libre de Grasas Trans” en el año 2008, cuando recomendó su reemplazo por el daño que causaban a la salud. Es una verdadera celebración para la reducción de enfermedades crónicas”.

Panaderías: aún en la mira

Para el caso argentino las miles de panaderías que existen a lo largo y ancho del país, como parte de la idiosincrasia cultural de la mesa argentina; esta regulación se convierte en un verdadero problema para su fiscalización. El propio secretario Lazovski aclara a Infobae: “Entre los logros de esta regulación aplicada a los alimentos industrializados estamos muy bien en aceites y margaritas; y muy mal en alfajores y productos de panadería”.

Agrega Lazovski: ” En estos cuatro años los cambios aportados al CAA fueron el inicio de un proceso participativo entre el Estado, las empresas y las organizaciones de la sociedad civil para la regulación de alimentos industrializados. Ahora el proceso se focaliza en las áreas de vigilancia, auditoria y laboratorio impulsado desde el Instituto Nacional de Alimentos (INAL)”

Son muy difíciles de controlar las miles de panaderías que existen en el país” , sostiene Lazovski.

Regulación universal

Enfatiza el secretario de Salud Jaime Lazovski a Infobae: “La regulación Nacional “Alimentos libres de grasas trans” entrará en vigencia para los productos elaborados a partir de hoy 3 de diciembre. Lo que hay que saber es que en la góndola el cambio va a ser gradual; ya que van a convivir alimentos fabricados antes de esa fecha y los nuevos. Hay que estar atentos a que los fabricantes cumplan con la norma”

Las modificaciones introducidas en el artículo 155 del CAA establecen que “el contenido de los ácidos grasos trans de producción industrial en los alimentos no debe ser mayor al 2% del total de grasas en aceites vegetales y margarinas” y “a 5% del total de grasas en el resto de los alimentos”.

Ese mismo artículo precisa que “a fin de facilitar y efectivizar el cambio tecnológico en las industrias elaboradoras de alimentos, la norma previó un plazo de adecuación que hoy culminó. Principios de diciembre de 2012 para aceites vegetales y margarinas, y 3 de diciembre de 2014 para los demás alimentos”.

Dice la doctora Shoj: ” Hay que garantizar el cumplimiento universal de la norma, tanto para las grandes y pequeñas industrias, como para las panaderías. Si bien las panaderías y las Pymes productoras de alfajores, golosinas o galletitas son zonas más complicadas para el control; hay que prestarles atención porque muchas veces son las que ofrecen el mejor precio o el más barato del mercado; son los alimentos que la gente más consume, en especial los sectores más vulnerables. Hasta ahora la norma en la Argentina lleva un cumplimiento del 80%”

Empoderar a la sociedad

La sociedad civil tendrá que asumir un rol protagónico, al exigir a los fabricantes el cumplimiento de la norma. Agrega Shoj: “Hay que informar primero a la sociedad para luego empoderarla.

Y a la vez desarrollar un hábito que entre los argentinos no está muy arraigado: mirar en detalle el rótulo de los alimentos. Allí debe abundar información que importa a nuestra salud.

En la Argentina, los rótulos de los alimentos por Ley deben detallar los componentes de fabricación del alimento y en la gran mayoría son difíciles de comprender.

El gran desafío para la sociedad argentina es fortalecer el monitoreo de la regulación; tiene que asumir una fiscalización de la norma. Y la comprensión del rotulado es un buen paso para conocer la información y acompañar una política con concientización”, detalla Shoj.

Al respecto el secretario de la cartera de Salud Nacional destaca: “La plena entrada en vigor de la reforma del Código Alimentario que limita el componente de Ácidos Grasos Trans (AGT) en los alimentos permitirá salvar 1.500 vidas y evitar más de 8.000 accidentes cardiovasculares al año

Un estudio revelador

Las grasas trans de origen industrial son ácidos grasos (AGT) que se forman durante el proceso de hidrogenación parcial de aceites vegetales para formar grasas semisólidas. También pueden producirse durante la refinación de los aceites y durante la fritura cuando el calentamiento se realiza a muy altas temperaturas, por tiempos prolongados y con aceites poliinsaturados.

Estas grasas tienen efectos adversos para la salud: la evidencia científica vincula el consumo de ácidos grasos trans de origen industrial con alteraciones del metabolismo de lípidos en la sangre, inflamación vascular y desarrollo de enfermedades cardio, cerebrovasculares y renales. Su exceso tiende a adherirse y engrosar las paredes de las arterias y venas de todo el organismo.

La Fundación Interamericana del Corazón Argentina (FIC) realizó una investigación sobre 878 productos de las principales marcas que están en venta en grandes supermercados, con el objetivo de analizar el listado de ingredientes de dichos productos para detectar cuáles contenían grasas trans de origen industrial por encima del límite previsto por el Código Alimentario Argentino antes de la entrada en vigencia de la nueva regulación.

El relevamiento, realizado por FIC Argentina durante el 2013, indicó que de los 878 productos analizados, 42 superaban el límite estipulado. Los baños de repostería, los alfajores y los productos de panadería son las tres principales categorías de productos que, según lo informado en el listado de ingredientes, aún tenían un contenido de grasas trans de origen industrial por encima de lo establecido por el Código Alimentario Argentino.

Un enemigo de la salud

El consumo de grasas trans de origen industrial aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, de muerte súbita de origen cardíaco y de diabetes mellitus.

Concluye Lazovski a Infobae: “Esto es como haber cumplido el sueño de la planificación sanitaria, porque se ejecutó un proceso de regulación, de evaluación y monitoreo de cada paso y ahora viene el control del pleno cumplimiento de esta normativa”. “Se trata de un nuevo avance para promover la alimentación saludable y reducir los riesgos de enfermedades en la población”.

Enfatiza la doctora Shoj a Infobae: “La población además de fiscalizar la norma sobre las grasas trans para que se cumpla, tiene que recibir un mensaje simple: comer más frutas y verduras; tomar agua mineral, cocinar más comida casera y evitar los alimentos ultraprocesados. Y sobre todo aprender a mirar las etiquetas para controlar el valor del sodio y de las grasas trans industriales”.

Argentina tiene que abandonar algunos malos hábitos que señalan las estadísticas, como por ejemplo, ser el primer país que lidera el consumo mundial de gaseosas. En el país se consumen en promedio, per cápita, 131 litros de bebidas azucaradas anuales; en la lista le siguen, Chile, Uruguay, y Estados Unidos.

FUENTE : misionesonline.net

EL ALPISTE Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES.

Alpiste.

El alpiste (Phalaris canariensis) es una planta herbácea de la familia de las gramíneas o poáceas. Es originaria del Mediterráneo, pero se cultiva comercialmente en varias partes del mundo para usar la semilla en la alimentación de pájaros domésticos. Antiguamente con su harina se hacía pan.

Descripción.

Es una hierba grande y gruesa con vástagos erguidos, de 0,6 a 1,8 m de altura, con tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos a manera de cañas, provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, angostas y con largas vainas. Tiene flores en racimos densos. Las inflorescencias son verdes al principio y se tornan luego levemente púrpuras. Las semillas son de color marrón brillante y envueltas están en una pequeña cáscara.

Etimología.

De acuerdo a la Real Academia Española, el nombre “alpiste” proviene del árabe hispano y mozárabe alpíšṭ, y este del latín pistum, participio pasivo de pinsĕre, moler, machacar. En cuanto al nombre científico Phalaris canariensis, su etimología es la siguiente: Phalaris, nombre genérico que podría derivar del griego phalaros, que significa ‘lustroso’, aludiendo al brillo de las espigas; canariensis, epíteto que indica que es de Canarias.

Phalaris avicularis Salisb.
Phalaris ovata Mónica.

Propiedades medicinales.

La medicina tradicional le atribuye propiedades como hipolipemiante (reductor de lípidos o grasas en sangre), demulcente (moliente: relaja y ablanda las partes inflamadas) y diurético. En las Islas Canarias, además de aperitivo, se le utiliza como refrescante para los calores, y se le considera remedio para los males de orina y cálculos renales (riñón y vejiga), lo cual es erróneo, ya que es al contrario: contiene ácido oxálico, que atrapa el calcio, formando oxalato cálcico, el cual forma cerca del 80% de todos los cálculos renales.

También se usa para tratamientos en hipercolesterolemia y prevención de la arteriosclerosis, y cuando se requiere un aumento de la diuresis, tales como afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (úlcera, sobre todo úlcera del estómago). Uso externo para tratar eccemas.

Principios activos.

Almidón, lípidos, resina, ácidos salicílico y oxálico, y sustancias nitrogenadas.

Partes utilizadas.
Las semillas o granos.

Modo de empleo.
Infusión, extracto seco, extracto fluido. Sola o con otras plantas para disminuir la tasa de colesterol en sangre y estimular las funciones de drenaje, hepáticas y renales: alcachofera, cola de caballo, espino blanco, estigma de maíz, menta y pilosella.
En la alimentación humana.

En Valle de Bravo, México, en varios puestos callejeros de fin de semana, se vende (entre otras bebidas, para acompañar tamales y otros antojitos mexicanos) el famoso atole de alpiste.
Se utiliza también para fabricar leche de alpiste, fuente de calcio y proteínas.

FUENTE : es.wikipedia.org