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Estudio de Harvard determina cuáles son los cinco
alimentos que se deberían comer todos los días
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| El salmón lidera el listado de lo más sano |
Los productos fueron seleccionados por su gran aporte en vitaminas y elementos esenciales para el cuerpo humano.
Es un tema de
constante preocupación entre un gran sector de la población. El comer sano es parte de los
objetivos que muchos se imponen constantemente, y hay varias formas de lograr
que sea parte del día a día.
Ahora hay una manera
de saber al menos qué alimentos sí o sí deben
estar cuando queremos comer de mejor manera.
Un estudio de la Universidad de Harvard enumeró los 5 alimentos más sanos del mundo y que deben ser tenidos en cuenta por niños y adultos a
la hora de procurar una dieta sana.
La profesora adjunta del
departamento de nutrición de Harvard T.H. Chan School of Public Health, Teresa Fung,
explicó que estos cinco alimentos ofrecen el impacto nutricional en una dieta
diaria y se deben comer todos los días, o al menos con la mayor frecuencia posible.
1. Salmón
Alto en proteínas y en ácidos
grasos (Omega-3), por lo cual es bueno para el corazón, el cerebro y provee
vitamina D.
Se recomienda consumirlo al menos
una vez a la semana, debido a que contiene os aminoácidos esenciales para el
organismo, al igual que buenas cantidades de magnesio, potasio, fósforo, sodio
y yodo.
2. Coles de Bruselas
Un alimento que no tiene muchas
calorías, pero rico en vitaminas A, C y K, potasio y ácido fólico, elementos
antioxidantes que ayuda a prevenir el daño celular en el cuerpo.
Para entender su gran aporte, una
taza de coles de Bruselas cocidas contiene menos de 56 calorías, pero está
cargada con más del 240% de la cantidad diaria recomendada de vitamina K1 y
casi 130% de los requerimientos de vitamina C. Son, además, una buena fuente de
fibra, manganeso, potasio y vitamina B.
3. Arándanos
Son el rey del antioxidante y
contienen grandes cantidades de vitaminas C y A, además de fibra que mejora el
sistema digestivo.
Cada ración de 100 gramos de este
alimento contiene 57,0 calorías, 0,7 g de proteínas, 14,5 g de carbohidratos y
0,3 g de grasa.
4. Yogurt
Este lácteo es la vía más sencilla
para obtener probióticos, encargados de mantener las bacterias intestinales que
favorecen numerosos procesos en el organismo. Además, contiene proteína,
calcio, magnesio, vitamina B12 y ácidos grasos.
Eso sí, hay que tener precaución
con los azúcares que las empresas le añaden a este producto. Lo mejor es yogur
simple con una sana cantidad de probióticos.
5. Nueces
Estos frutos secos ofrecen una
buena dosis de grasas sanas, proteínas y vitamina E. Incluso se puede variar
con almendras o pistachos, pero no hay que excederse: un puño de la mano es el
límite.
Contienen ácidos grasos omega 3 y
omega 6, proteína vegetal, fibra, magnesio, fósforo y vitamina B6
Fuente: AhoraNoticias.cl
Fuente: AhoraNoticias.cl
