Buenos Aires, 19 de marzo de 2008ANMAT informa acerca de productos que contienen lactobacillus casei
En referencia a notas periodísticas aparecidas en el día de la fecha referidas a la
inquietud surgida por parte del Defensor del pueblo de la Provincia de Formosa sobre el
supuesto efecto nocivo de productos que contienen lactobacillus casei, la ANMAT
informa:
1. No existe ninguna prueba científica que avale la afirmación de que el
Lactobacillus Casei sea nocivo para la salud. Por el contrario, existe frondosa
literatura científica que sostiene que es benéfico. En ese sentido, la ANMAT
oportunamente ha publicado en su página Web información al respecto
(http://www.anmat.gov.ar/consumidores/alimentos/Alimentos_Funcionales_Pro
bioticos.pdf)
2. Además de la opinión de sus propios especialistas, esta Administración ha
consultado al Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA-CONICET),
que es el principal Instituto de Investigación en esta área en el país. Cabe aclarar
que no existe ninguna hormona en ningún ser viviente que produzca bacterias,
por lo cual es absolutamente imposible que la ingesta de un alimento
conteniendo una bacteria inhiba una supuesta hormona capaz de producir
“naturalmente” esa bacteria en el organismo humano. Para mayor información
puede consultarse la página Web de CERELA (www.cerela.org.ar)
3. Los productos aludidos se encuentran todos aprobados para la comercialización
por las autoridades jurisdiccionales competentes.
4. El Lactobacilo Casei y otros lactobacilos, forman parte de un gran número de
productos lácteos y otros alimentos.
5. Las objeciones de la ANMAT para las marcas ACTIMEL y ACTIVIA están
relacionadas con las formas publicitarias que adoptan las empresas elaboradoras
de esos productos, ya que – a entender de este Organismo- no se ajustan
adecuadamente a las normas del Código Alimentario Argentino (CAA).
6. En relación al punto anterior –publicidad de alimentos-, las actuales autoridades
de la ANMAT están revisando las disposiciones vigentes a fin de introducir
modificaciones que eviten ambigüedades en la interpretación de las normas y
permitan cumplir cabalmente con el espíritu de CAA.
